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ふみ函

綺麗な卵

長年通っている中目黒の岩茶房
久々にお友達と訪れたら、
お店脇の駐車場で市場開催中。


中目黒マルシェ


手作りのお味噌やら塩麹やら、
美味しそうなものばかり。

醤油麹と卵を買い求めました。
この二つで作る卵かけご飯は
絶品だと勧められたので。


卵かけご飯

 
うちに帰ってご飯を炊いて、
卵を割り入れたら、
黄身の色があんまり綺麗で、
思わず撮影。

レモンのように爽やかな黄色。
お月さまみたいですね。


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